先日、お仲間と一緒にいただいた「うなちゃん」のうな重は、大変おいしゅうございましたが、一年に一度の奮発、きのうの午後、猛暑の中、電車を乗り継ぎ、私のお気に入り、おいしいうなぎ屋さんがある西武柳沢まで行ったら、なんと!「本日は完売しました」の貼紙。
炎天下の中、店先でうなぎをさばいて、蒸して、備長炭で焼き上げる正真正銘のうなぎの蒲焼をリーズナブルなお値段で買うことができるうなぎ屋さんは、去年、テレ東の番組「アド街ック天国」に取り上げられたことで、いっそう人気をあげているのでしょう、例年どおりちょっと並んでもその場で買える、と思ったのが甘かったでした。
あきらめきれず、その場で即、予約をして、本日、出直すことに。
「わざわざ行かずに電話で予約すれば」なんていうお方は、まだまだこのお店の偉大さをご存じない。そこそこの人たちで回しているのですが、電話に出ることもできない忙しさ。
秘伝のたれをくぐらせ、備長炭で焼き上げた、皮はパリパリ、中身はふっくらジューシーのおいしい鰻をパリオリンピックを見ながら、冷えたワインと一緒にいただいて、2024年の土用は、静かに過ぎていったのでありました。
